BBQ Bourgondisch (rauw)
BBQ Bourgondisch (rauw)
Voor echt BBQ-liefhebbers die wel raad weten met deze rauwe vleesproducten op spies geregen. Dat wordt bourgondisch goed genieten aan tafel.
- Biefstukje gemarineerd
- Runderhamburger
- Varkenshaasspies gekruid
- Mediterraanse kipspies
- Kipsalsaspies
Bovenstaand menu wordt aangevuld met aardappelsalade, pastasalade, knoflooksaus, cocktailsaus, BBQ-saus, satésaus, kruidenboter, gesneden stokbrood en een caterplate inclusief pochette per persoon.
BBQ Royaal (gaar)
BBQ Royaal (gaar)
De naam zegt het al: genieten doe je royaal met deze gecombineerde selectie van klassieke, nieuwe en luxe vleesproducten. Het betreft een voorgegaard menu met voor ieder wat wils. Ruim geportioneerd, meesterlijk van smaak.
- Grillburger
- Kipsaté vd Boerderijkip
- Speklapje gekruid
- Salsaspies
- Kipdijlapje Cajun gekruid
Bovenstaand menu wordt aangevuld met aardappelsalade, pastasalade, knoflooksaus, cocktailsaus, BBQ-saus, satésaus, kruidenboter, gesneden stokbrood en een caterplate inclusief pochette per persoon.
BBQ Luxe (rauw) (bevat geen varkensvlees)
Hier kan je mee aankomen bij je gasten of je gastheer- en of vrouw. Pure verwennerij op je bord. Menu Luxe bevat geen varkensvlees. We hebben dit vervangen door een stukje lamsvlees. De Mediterrane spies bevat kipfilet met cherry tomaatjes.
- Biefstukje gemarineerd
- Runderhamburger
- Lamskotelet
- Kipsaté vd Boerderijkip
- Mediterraanse kipspies
Bovenstaand menu wordt aangevuld met aardappelsalade, pastasalade, knoflooksaus, cocktailsaus, BBQ-saus, satésaus, kruidenboter, gesneden stokbrood en een caterplate inclusief pochette per persoon.
BBQ Vlees & Vis (rauw)
BBQ Vlees & Vis (rauw)
Fijnproevers die het beste van het land en uit de zee willen. Perfecte combinaties voor een net zo perfect samenzijn. De gambaspies en de heekfilet zijn eenvoudig op de barbecue te bereiden. Geniet ervan!
- Runderhamburger
- Kipsaté vd Boerderijkip
- Varkensfiletlapje
- Heekfilet
- Gambaspies
Bovenstaand menu wordt aangevuld met aardappelsalade, pastasalade, knoflooksaus, cocktailsaus, BBQ-saus, satésaus, kruidenboter, gesneden stokbrood en een caterplate inclusief pochette per persoon.
BBQ Vegetarisch
BBQ Vegetarisch
Hoe verantwoord en lekker kan vegetarisch barbecueën zijn? Nou zo dus, met deze smakelijke en dus uitsluitend vegetarische producten. De maïskolf is nieuw in ons assortiment. Insmeren met een beetje suikerwater geeft dit een extra zoete smaak. Ook als bijgerecht is het een heerlijk product.
- Vegetarische Saté
- Groenteschijf
- Vegan Burger
- Vegetarische Shaslick
- Maïskolf
Bovenstaand menu wordt aangevuld met pastasalade, knoflooksaus, cocktailsaus, BBQ-saus, satésaus, kruidenboter, gesneden stokbrood en een caterplate inclusief pochette per persoon.
BBQ Halal
BBQ Halal
Liefhebbers van Halal-vlees, komen aan hun trekken en krijgen bij het zien direct trek.
Aan tafel en genieten maar. Onze Halal-producten bevat voorgegaarde kipproducten. De andere producten zijn rauw.
- Kiphamburger (voorgegaard)
- Kipsaté (voorgegaard)
- Kipfilet (voorgegaard)
- Kipworstje (voorgegaard)
- Lamskotelet
Bovenstaand menu wordt aangevuld met aardappelsalade, pastasalade, knoflooksaus, cocktailsaus, BBQ-saus, satésaus, kruidenboter, gesneden stokbrood en een caterplate inclusief pochette per persoon.
Bieze Pasta Pesto salade 800 gram
Groene pastasalade op basis van pesto, met smaakvolle zongedroogde tomaten.
BBQ-Procureurlap
BBQ-Procureurlap
De procureurlapje heeft een malse bite en is gemarmerd met een beetje vet. Dit vet smelt weg op de hete barbecue, met als resultaat een heerlijk sappig stukje vlees met véél smaak. Het is eigenlijk een schouderkarbonade zonder bot. We leveren ‘m zowel gaar als rauw.
BBQ Ribeye
BBQ Ribeye
De favoriet van menig vleeseter. Dit vlees is gemarmerd. Dit betekent dat er kleine beetjes vet door het vlees heen loopt. Even om en om op een gloeiende barbecue en het is smullen geblazen.
Kalfs Ribeye Grain-Fed ca 1100 gram
Lekker dooraderd stuk fijne rib van door onze geselecteerde graan gevoerde rose kalveren. In zijn geheel heet aangrillen zodat er een lekker krokante korst ontstaat en dan op lage temperatuur doorgaren tot een kern van ongeveer 50 tot 52 °C. Of in duimdikke steaks snijden en dan medium of medium rare grillen. Het grote genieten kan beginnen!
BBQ Runder Hamburger
4 jaargetijden rauwkostsalade 1000 gram
Een verrassende rauwkostsalade in een mildfrisse dressing met prei, wortel, ui, komkommer en selderij. De kleurrijke salade bevat uitsluitend ingrediënten vers van het land.
