BBQ Jalapeño Cheddar worst
De jalapeño cheddar worst is een heerlijke worst waar smeuïge cheddar en pittige jalapeno aan toe is gevoegd. Een heerlijke combinatie met een ware smaaksensatie!
Ook lekker op een broodje!
BBQ-Procureurlap
BBQ-Procureurlap
De procureurlapje heeft een malse bite en is gemarmerd met een beetje vet. Dit vet smelt weg op de hete barbecue, met als resultaat een heerlijk sappig stukje vlees met véél smaak. Het is eigenlijk een schouderkarbonade zonder bot. We leveren ‘m zowel gaar als rauw.
BBQ Schouderkarbonade
BBQ Schouderkarbonade
Het zachte vlees van deze karbonade laat zich goed snijden. Het lekkerst is natuurlijk het randje van het bot afkluiven. We marineren deze schouderkarbonade met een ketjapmarinade. Alleen rauw te leveren.
BBQ Spareribs
BBQ Spareribs
Deze moet je proeven. Heerlijk gemarineerd en voorgegaard. Wij verdelen de grote kam vast voor je in losse ribbetjes.
Een portie losse ribbetjes weegt ongeveer 150 gram.
BBQ Speklap
BBQ Speklap
Het speklapje is gemarineerd met een heerlijke knoflook/peper marinade en kan zowel rauw als voorgegaard worden geleverd.
BBQ V. Filetlap
BBQ V. Filetlap
Het varkensfilet lapje leveren wij zowel voorgegaard als rauw. We marineren het met een piri piri marinade. Van zichzelf is het een heerlijk zacht stukje vlees, uitermate geschikt voor op de barbecue.
Varkenshaasspies
BBQ Varkensshaslick
BBQ Varkensshaslick
Smullen geblazen! Deze spies is geregen met varkensvlees, stukjes ui en paprika. De spies wordt rauw geleverd.
Ardens hammetje ± 700 gram.
Voor de mensen die dit hammetje niet kennen; dit is een gebraad van varkensvlees (ham) dat licht wordt gepekeld en dan wordt gerookt en wat daardoor zijn typische smaak heeft. Het Ardens hammetje wordt ook wel Eisbein genoemd. Het vlees is erg vlezig en heeft een dikke vetlaag. De smaak is zacht.
Wij hebben het de ham al voor je gegaard.
Zowel op de barbecue als in de oven een succes!
