Boerenham gesneden ca 500 gr.
Met deze ham maak je gerecht altijd een succes van je gerecht! Lekker om je witlof mee in te rollen of te combineren met asperges, op de boterham met of zonder eitje of gebruik de ham voor een heerlijke quiche.
Cacciatore Levoni ca 200 gr.
Een geweldig lekkere droge worst afkomstig van het bekende Italiaanse familiebedrijf Levoni. Vanuit het mooi Mantova koesteren al vier generaties van de Levoni familie passie en kennis voor het vak.
Coburgerham gesneden ca 500 gr.
Coburgerham is gesneden van de ham en dit bestaat uit de boven en de platte bil van het varken. De coburgerham wordt licht gezouten en is lekker op de borrelplank of boterham, maar probeer de ham ook eens op een plaattaart.
Coppa Di Parma gesneden ca 500 gr.
Een traditioneel gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma in Italië.
Het verschil met Coppa Di Parma en gewone Parmaham is dat Coppa Di Parma gesneden is van de procureur. Coppa Di Parma is daardoor volledig gemarmerd. De Parmaham is gesneden van de ham en heeft enkel een randje vet aan de buitenkant.
Gerookte Hollandse kipfilet ca 500 gr.
Erg lekker! Snij de kipfilet in blokjes of plakjes en eet deze warm of koud op brood, bij de borrel of door een salade.
Parmaham gesneden ca 500 gr.
Parmaham gesneden ca 500 gr.
Een traditioneel gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma in Italië.
De parmaham is gemaakt van hamvlees. Het randje vet zit daarom aan de buitenkant van het plakje. Wil je dat het vet meer door het plakje heen zit (doorregen) kies dan voor Coppa di Parma. Coppa di Parma is gemaakt van procureur.
Pastrami Ribeye gesneden 500 gr.
Heerlijke zachte ribeye, gekruid met verse kruiden. De ribeye is gepekeld en gerookt. Wat veel mensen niet weten is dat van oorsprong Pastrami uit Roemenië komt.
Serranoham gesneden ca 500 gr.
Serranoham is een rauwe ham, afkomstig uit de Spaanse bergen. De ham wordt gemaakt van een speciaal gefokt Spaans varkensras. Serranoham is meer ingedroogd als Parma.
Spaanse fuet ca 150 gr.
Spaanse fuet ca 150 gr.
Het woord Fuet komt uit het Catalaans en betekend letterlijk ‘zweep’. Deze dunne, lange en gedroogde worst heeft een licht zoete, licht gepeperde smaak.
Spianata Romana gesneden ca 500 gr.
Luchtgerijpte salami uit Toscane. Ook wel Romeinse salami genoemd. Bereid uit mager varkensvlees en stukjes vet. Spianata Romana smaakt zoet en wordt in kistjes gerijpt, vandaar die platte vorm.
Carpaccio Irish Beef 10 x 80 gram.
Een o-zo lekker voorgerecht! Een heerlijk stukje rundvlees afkomstig uit het mooie Ierland. Ierse runderen hebben een goed leven, ze leven het grootste deel van het jaar buiten, lekker gras te eten. Dit in combinatie met volop lichaamsbeweging geeft het vlees een mooie volle smaak. De carpaccio is 100% puur dus 100% rundvlees zonder toevoegingen.
Je besteld de carpaccio per doosje van 10 los verpakte porties à 80 gram.
Wij leveren de carpaccio diepvries uit.
Huisgemaakte Gooische borrelballetje ca 1 Kg.
Deze heerlijk gekruide borrelballetjes zijn gemaakt van 100% rundergehakt. Je warmt borrelballetjes even op in de voorverwarmde oven op ± 180 graden of gewoon in de koekenpan zonder boter op een laag vuur. Hou je van een krokant korstje dan is frituren ook mogelijk.
Ook lekker bij een stamppotje.
Hoeveelheid: ca 40 stuks à 25 gram.
Wij leveren de Gooische borrelballetjes diepvries uit.
