Beschrijving
Kipdij het meest malse stukje kip.
De rollade is al lekker gekruid, je kunt dus gelijk beginnen met braden.
https://www.high-endrolex.com/14
Bereidingsadvies: Haal de rollade een half uur voor het bereiden uit de koelkast. Verhit 150 gram roomboter en wacht tot het schuim weggetrokken is. Braad de kipdijrollade 5 tot 10 minuten in de braadpan, zodat deze bruin kleurt. Doe de rollade vervolgens 45 minuten in de oven. Laat de rollade vervolgens 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.
