BBQ-Procureurlap
BBQ-Procureurlap
De procureurlapje heeft een malse bite en is gemarmerd met een beetje vet. Dit vet smelt weg op de hete barbecue, met als resultaat een heerlijk sappig stukje vlees met véél smaak. Het is eigenlijk een schouderkarbonade zonder bot. We leveren ‘m zowel gaar als rauw.
BBQ Ribeye
BBQ Ribeye
De favoriet van menig vleeseter. Dit vlees is gemarmerd. Dit betekent dat er kleine beetjes vet door het vlees heen loopt. Even om en om op een gloeiende barbecue en het is smullen geblazen.
Ribeye Grain-Fed ca 1500 gram
Lekker dooraderd stuk fijne rib van door onze geselecteerde Black Angus ossen. In zijn geheel heet aangrillen zodat er een lekker krokante korst ontstaat en dan op lage temperatuur doorgaren tot een kern van ongeveer 50 tot 52 °C. Of in duimdikke steaks snijden en dan medium of medium rare grillen. Het grote genieten kan beginnen!
Runder Goulashvlees 1 Kg.
Runder Goulashvlees 1 Kg.
Hoe beter de kwaliteit van je runderlappen, des te lekkerder de goulash wordt. Daarom snijden wij de blokjes van riblappen, het meest geschikte stukje vlees.
Runder Hacheevlees 1 Kg.
Runder Hacheevlees 1 Kg.
Hachee moet je eens in je leven geproefd hebben! Heerlijk oer-Hollands zacht stoofvlees.
Gebraden rundergehaktbal 6 x 150 gram.
Een lekkere ongecompliceerde bal gehakt! Homemade volgens oud familie recept.
De gehaktballen worden diepvries geleverd.
BBQ Runder Hamburger
Rundergehakt 1 Kg.
Rundergehakt 1 Kg.
Een product om eindeloos mee te variëren. Natuurlijk voor een gewone gehaktbal, maar ook voor snackballetjes, soepballetjes of geruld in pastasaus en ovengerechten
Tip: maak meerdere variaties tegelijk en vries deze in. Zo heb je altijd iets kant en klaars in huis en ben je lekker snel klaar.
Rundvleessalade 1000 gram
Ambachtelijke salade van krachtig rundvlees, verwerkt in een basis van stukjes aardappel. Rijkelijk gevuld met augurk, zilverui, erwten en worteltjes.
Satésaus 1000 gram
Satésaus 1000 gram
Onze satésaus hoeft alleen te worden opgewarmd. Met een scheutje water of melk kan je de saus naar wens dunner maken. Met een schepje sambal maak je de saus wat pittiger van smaak.
Satésaus 500 gram
Satésaus 500 gram
Onze satésaus hoeft alleen te worden opgewarmd. Met een scheutje water of melk kan je de saus naar wens dunner maken. Met een schepje sambal maak je de saus wat pittiger van smaak.
BBQ Schouderkarbonade
BBQ Schouderkarbonade
Het zachte vlees van deze karbonade laat zich goed snijden. Het lekkerst is natuurlijk het randje van het bot afkluiven. We marineren deze schouderkarbonade met een ketjapmarinade. Alleen rauw te leveren.
